Az egész éves hajtás után elérkezett a kedvenc nyugis karácsonyi szünetem. Ilyenkor valahogy mindenre tudok egy pici időt szakítani. Ma valami olyan finomságot sikerült alkotnom, amitől alig jutok szóhoz. Imádom az almás pitét és mindent ami almás, így régóta szerettem volna egy saját ízlésem…
Most, hogy egy picit lelassult a pörgés körülöttem, hiszen a feldolgozási időszakon túl vagyunk, úgy érzem, itt az ideje, hogy összefoglaljam eddig mi minden történt velem ebben az évben. Volt történés bőven, még ha ez a bejegyzéseim számán nem is annyira látszik, ezért most igyekszem az elmaradásom…
Immár negyedik alkalommal rendeztük meg a Nagymarosi Csípős Fesztivált. A fővonalat ezúttal is a csípős paprika termesztők által készített termékek jelentették. Ezen a napon nem volt olyan a Nagymarosi Termelői Piacon ami ne csípett volna, csípett a kürtöskalács, az ivólé, a sajt a méz, minden árus…
Augusztus utolsó szombatján, már negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Nagymarosi Csípős Fesztivál, melynek híre már nem csak országosan ismert, hanem külföldről is egyre több gasztromazochista chilikedvelőt vonz a dunakanyarba.
A rendezvény négy éve még egy baráti bulinak indult, melynek célja…
A chilik már lassan egy hónapja kiültetésre kerültek, így épp itt az ideje, hogy megmutassam, hogyan is alakul az idei chili szezon. Idén sem építettem fóliasátrat, melynek csupán az az oka, hogy egyszerűen munka mellett a szabadföldi chiliket egyszerűbben tudom kezelni. Ahhoz túl korán indulok…
Nem tehetek róla, "igazi" férfi vagyok, így engem is elért a Barbecue mánia, amely hasonlóan a chilihez, egyre népszerűbb hazánkban is. Régóta kerestem a megfelelő és valóban használható eszközt erre a célra, így találtam rá a birodalmi R2-es droid ProQ töltény szmókerre, ami nem csak BBQ-ra, hanem…
A tavalyi szezon indítása nem mondhatnám, hogy zökkenőmentes és egyszerű volt, de az erőfeszítéseknek hála, idén minden egyszerűbben halad. Már nem kellett fakivágással, bozótirtással bajlódni és az őszi szántással beforgatott tőzeg, szalma és levelek nagyban javították a talaj minőségét. A héten…
Már javában elkezdődött a 2016. év, de jó rég nem írtam, így kicsit visszatekintek 2015 re is. A legnagyobb történés a GaBko Chili tanya születése volt, mellyel ismét sikerült egy újabb szintet ugrani. Nem mondom, hogy teljesen elégedett voltam az eredménnyel, mert sok minden nem úgy alakult ahogy…